Was sind japanische Kochmesser?

Japanische Kochmesser unterscheiden sich von herkömmlichen Messern in Form und Design und sind bekannt für messerscharfe, langlebige Produktqualität. Unsere Messer werden aus hochwertigem und 32-lagigem Damaszinerstahl in traditioneller Art und Weise hergestellt und führen damit eine mehr als zweitausendjährige Messertradition aus Japan fort. Die Tradition der japanischen Kochmesser fügt sich optimal in unsere Zeit und bildet einen luxuriösen Kontrast zu jeder modernen Küche von heute.